ACHICORIA-CHICORY
PROPIEDADES
Sus hojas se comen crudas en ensaladas, es refrescante digestiva, aperitiva y tónica; depura la sangre y los riñones es muy útil alas personas de temperamento bilioso e histéricas. posee la mas alta proporción de vitamina A que cualquier otro vegetal, debe darse de comer a los niños para favorecer su crecimiento. Es anti escorbútica, diurética, hepática y es muy útil alas personas enfermas de amenorrea y de obstrución de los ovarios
APLICACIÓN MEDICINAL
CÁLCULOS BILIARES
Se hierven 15 gramos de raíz trozada con una tade agua por 3 minutos, se toma 2 veces al día.
CÁLCULOS RENALES
Infusión de 15 gramos de hojas secas en un tazón de agua hirviendo, se deja en reposo durante 15 minutos.
Se toma una taza 3 veces al día.
INDIGESTIÓN
Pasado 10 minutos después de las comidas se toma una taza preparada(infusión) con 10 gramos de hojas seca.
INFLAMACIÓN DEL HÍGADO
La raíz en estado fresco y en decoccción durante 10 minutos en una dosis de 40 gramos por litro de agua, es depurativa, diurética y anti-inflamatoria del hígado.
PRECAUCIONES
De la raíz seca se obtiene un subsidio del café. Así que no debe tomarse en cantidades excesivas.